Le centre de détention de Saint-Hubert, mis en service en 1972, pratique un régime ouvert et partiellement communautaire. De cette manière, les détenus peuvent se préparer à la vie hors de la prison. Les activités du centre de détention sont, par conséquent, axées sur la réinsertion et la réparation, en donnant aux détenus l’occasion de travailler, de suivre des activités à l’intérieur et à l’extérieur de l’établissement.